Mondanas Köttbullar med gräddsås
Det här behöver du för 4 pers.
2 msk Mondana oxfond
1 dl mjölk
1/2 dl ströbröd
1/2 msk dijonsenap
1 ägg
1 gul lök
500 g blandfärs
1 msk smör
Såsen
1 st kuvert Mondana Kalvsås
3 dl grädde
2 dl vatten
Salt och svartpeppar
Gör så här:
Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla ett par minuter.
Riv löken och blanda den och övriga ingredienser i ströbrödsblandningen.
Forma till köttbullar med vattenfuktade händer.
Bryn köttbullarna i smör i en stekpanna.
Gräddsås:
Tillsätt grädden, vatten och Mondana Kalvsås i stekpannan och rör om.
Sänk värmen och låt köttbullarna sjuda i såsen i ca 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera köttbullarna med sås, potatis, lingonsylt och inlagd gurka.
